Petites perles bleues cueillies et congelées le jour même.

Mélange de sel de mer et de fines herbes biologiques (fleur d'ail, basilic, persil, thym, livèche, sarriette, romarin et sauge) cultivées à la ferme. Très bon sur les légumes, dans les soupes, les mijotés et sur les viandes... Partout ! Ce produit n'est pas certifié biologique.

Haricot sec de couleur brun avec taches blanches. Parfait pour cassoulet et mijoté. Mode de cuisson et recette inclus dans l'emballage.

Haricot sec de couleur rouge marbré noir. Parfait pour soupe, mijoté et chili. Mode de cuisson et recette inclus dans l'emballage.

Sucre de canne aromatisé aux fleurs séchées de mélilot. Pour parfumer chocolat chaud, pâtisseries et confiseries. À découvrir.

Notre essence de mélilot est le fruit d'une macération des minuscules fleurs cueillies avec grand soin tout au long de l'été dans notre champs en régie biologique. Ses notes complexes de vanille, amande et foin frais parfument à merveille les pâtisseries, smoothies, préparations de crêpes et la crème glacée. À découvrir.

Utilisation
L’essence de mélilot remplace l’extrait de vanille, volume pour volume.

Mise en garde
Ce produit contient de la coumarine (anti-coagulante). Le dosage utilisé pour parfumer une recette est sécuritaire. À fortes doses, il peut provoquer vomissements, hémorragies et troubles hépatiques.

Jus de pomme pressé avec les pommes biologiques de notre verger. Il est non pasteurisé et congelé le jour même du pressage. Aucun ajout. Ce produit n'est pas certifié biologique.

La pomme de terre à peau lisse et brillante et de chair jaune. Variété Colomba. Parfaite pour frites, purées et gratins.

Avec sa pelure brune claire, sa forme un peu allongée et sa chair blanche, cette pomme de terre est parfaite pour la purée et frites. Texture floconneuse et plus sèche.

Petites pommes de terre à chair blanche. Produit certifié biologique par Ecocert Canada.