Ail sec variété Music

Ail sec variété Music

Ail sur tige non séché

Grosse betterave rouge longue. Parfait pour les salades et les jus frais.

Grosse betterave ronde. Parfait pour les jus, salades ou lacto fermentation.

Betterave rouge cylindrique, qualité no 1, variété Cylindra

Betterave rouge ronde, qualité no 1, variété Dark Red

Betterave rouge avec imperfection. Idéal pour la transformation.

Petite betterave rouge longue, variété Cylindra

Petite betterave rouge ronde, variété Red Dark

Produit certifié biologique avec Ecocert Canada.

Grosse carotte orange croquante et sucrée. Variété Boléro . Se conserve très bien pendant l'hiver. Parfait pour les gens pressés.

Carotte orange croquante et sucrée de première qualité. Variété Boléro. Se conserve très bien pendant l'hiver.

Carotte orange déclassée (croche, cassée, fourchue). Variété Boléro, croquante et sucrée. Se conserve très bien pendant l'hiver.

Petite carotte croquante et sucrée. Variété Boléro. Parfait pour les lunchs.

Sac de carottes fraîches d'été

Chou vert d'hiver de conservation. Variété Storage no 4.

La citrouille Styrian donne de magnifiques fruits verts avec stries orange. Elle donne des graines à nues comestibles. Format moyen.

Cubes de courges Butternut biologiques crues congelées. Parfait pour les soupes, potages ou mijotés. Produit non certifié biologique.

Courge musquée à chair jaune-orange de qualité no 1. Variété Waltham. Se conserve très bien.

Courge musquée à chair jaune-orange avec imperfection. Variété Waltham. À consommer rapidement. Se congèle très bien.

Courge Kuri en cubes. Parfait pour les potages, soupes, sauce spaghetti.

Potimarron à chair orangée. Goût unique. La pelure se mange également.

Potimarron à chair orangée avec imperfection. Goût unique. La pelure se mange également. À consommer rapidement.

Belle et rare variété hongroise de type Butternut à la chair orange foncé, ferme, douce et aromatique au goût de noix. Exquise crue, en frite ou en potage. De couleur verte à la récolte, elle est à son meilleur lorsque sa peau vire en une belle teinte orange tanné au cours de l'hiver. Se conserve très bien.

Spaghetti végétal première qualité. Variété Stripetti. Se conserve très bien.

Spaghetti végétal avec imperfection. Variété Stripetti. À consommer rapidement.

Gousses de soya frais. Parfait pour les poke bowl, sautés de légumes. Se mange cuit.

Fèves de soya vert blanchies et emballées sous vide. Se cuisine avec tout ! ... Riz, soupes, salades et sautés.

Framboises de notre jardin cueillies avec grand soin et congelées le jour même.

Haricot sec de couleur brun avec taches blanches. Parfait pour cassoulet et mijoté. Mode de cuisson et recette inclus dans l'emballage.

Haricot sec de couleur rouge marbré noir. Parfait pour soupe, mijoté et chili. Mode de cuisson et recette inclus dans l'emballage.

Haricot sec de couleur rouge et blanc. Parfait pour mijoté et cassoulet. Mode de cuisson et recette inclus dans l'emballage.

Haricot sec de couleur blanc à œil brun. Parfait pour des fèves au lard, soupe et mijoté. Mode de cuisson et recette inclus dans l'emballage.

Haricot sec de couleur brun. Parfait pour fèves au lard, cassoulet et soupe. Mode de cuisson et recette inclus dans l'emballage.

Soya de couleur vert pâle à crème. Parfait pour cuisine asiatique et végépâté. Ne convient pas pour les germinations ou autre usage cru. Doit être consommé cuit. Mode de cuisson et recette inclus dans l'emballage.

Haricot sec de couleur blanc crème. Parfait pour fèves au lard et soupe. Mode de cuisson et recette inclus dans l'emballage.

Maïs frais deux couleurs sucré et laiteux.

Grains congelés et emballés sous vide. Ce produit n'est pas certifié biologique.

Maïs avec gros grains bien mûrs. Parfait pour la transformation (congélation, conserves). 14 à 16 unités la dz selon le calibre.

Oeufs de notre petit poulailler. Les poules sont nourries aux grains biologiques et ont accès à un enclos extérieur l'été. Produit non certifié biologique. **Attention produit non disponible pour le point de cueillette de Québec **

Gros oignons blancs sucrés.

Oignon jaune sur tige. Disponible en été seulement.

Oignon sec de conservation

Oignon sec avec points de faiblesses. Perte estimée à environ 30 %. À consommer rapidement. Se congèle très bien.

Petit oignon sec.

Gros oignon rouge.

Oignon rouge au goût sucré.

Belle grosse échalote. Variété Matador

Gros spécimen. Environ 2 unités par sac. Parfait pour les soupes, potages et frites.

Racines croches, difformes ou fourchues. Parfait en soupes, mijotés et en frites.

Petits panais. Parfait en soupes, mijotés et en frites.

Beaux panais. Parfait en soupes, mijotés et en frites.

Patate douce croche, forme inusitée et/ou avec blessures. Parfait pour purée. Chair orangée.

Patates douces à chair orangée.

Patate douce à chair orangée. calibre grosse à moyenne.

Poire aux formes imparfaites. Parfait pour la purée, compote.

Belle poire de notre verger. Variété Bartlett et Harrow Sweet.

Avec son port érigé et un feuillage bleuté, il produit un fût blanc pouvant atteindre 30 cm. Poireau hâtif disponible début de l'automne.

Poireau avec racines. Nécessite un nettoyage avant d'être cuisiné.

Poireau nettoyé et prêt à cuisiner.

Petit poireau nettoyé et prêt à cuisiner. Parfait pour les poireaux vinaigrette.

Poireau cru lavé et tranché. Près à être cuisiné.

Compote faite à partir des pommes biologiques de notre verger. Ingrédients: pommes et jus de citron. Aucun sucre ajouté ! Ce produit n'est pas certifié biologique.

Elle est exceptionnellement croquante et juteuse. Elle doit son nom au fin goût de miel qui la caractérise. Sa chair est de belle couleur crème et peu sensible à l’oxydation. Les fruits sont habituellement de gros calibre. C’est la pomme à couteau idéale, à manger en quartiers en toutes occasions.

Pomme rouge de grosseur moyenne à chair ferme, juteuse et croquante. Goût moyennement acide et mi- sucrée. Excellente pomme à croquer et à cuire.

Pommes tombées et/ou avec imperfections. Grosseur moyenne à chair ferme, juteuse et croquante. Goût moyennement acide acide et mi- sucrée. Excellente pomme à croquer et à cuire.

La Nova Easygro est une pomme polyvalente, savoureuse et croquante. Elle possède la saveur équilibrée d’une pomme classique et se conserve très bien.

Pomme avec des imperfections, blessures. La Nova Easygro est une pomme polyvalente, savoureuse et croquante. Elle possède la saveur équilibrée d’une pomme classique et se conserve très bien.

Dans la même famille que la McIntosh. Très bonne à croquer, en croustade et tarte.

Pommes tombées et/ou avec imperfections. Dans la même famille que la McIntosh. Très bonne à croquer, en croustade et tarte.

Pomme croquante, peu acide, assez sucré et aromatique. Convient pour tarte, compote et gâteau.

Pomme tombées et/ ou avec imperfections. Croquante, peu acide, assez sucré et aromatique. Convient pour tarte, compote et gâteau.

Nouveauté 2023 ! Fruits de grosseur moyenne, croquants, rouges à chair jaune, juteuse et très sucrée avec une note acidulée. Goût très particulier ne laissant personne indifférent. Certains qualifient ses fruits d'arôme tropical ou encore d'anis. Quantitée très limitée.

Mélange de mini pommes de terre rouges et jaunes.

La pomme de terre Colomba est une variété produisant de gros tubercules oblongs courts à peau lisse et brillante et de chair jaune. Spécial frites, purées et gratins.

La pomme de terre Colomba est une variété produisant de gros tubercules oblongs courts à peau lisse et brillante et de chair jaune. Spécial frites, purées et gratins. Blessures et imperfections.

La pomme de terre Colomba est une variété produisant tubercules à peau lisse et brillante et de chair jaune. Spécial frites, purées et gratins.

Patates fraîches de la saison.

Pommes de terre jaunes fraîches.

Pommes de terre jaunes petites.

Petite pomme de terre rouge fraîche.

Pomme de terre à peau rouge et chair blanche. Variété Norland. Tout usage.

Pomme de terre à peau rouge et chair blanche avec imperfection. Variété Norland. Tout usage. À consommer rapidement.

Petites pommes de terre à peau rouge et chair blanche. Variété Norland. Excellent en mijoté ou au four.

Avec sa pelure brune claire, sa forme un peu allongée et sa chair blanche, cette pomme de terre est parfaite pour la purée et frites. Texture farineuse et plus sèche.

Pomme de terre à chair blanche avec imperfections.

Petites pommes de terre à chair blanche. Produit certifié biologique par Ecocert Canada.

Pomme de terre à peau dorée et chair jaune vif. Goût sucré. Calibre plus petit que la Vivaldi ou Yukon Gold. Excellent en frites, au four et gratin.

Pomme de terre à peau dorée et chair jaune vif avec imperfection. Goût sucré. Excellent en frites, au four et gratin.

Petites pommes de terre à peau doré et chair jaune vif. Goût sucré. Excellent en mijoté, au four.

Chair blanche. Goût délicat.

Chair blanche. Goût délicat.

Chair blanche. Goût délicat.

Gros gros radis à chair fuchsia. Poids moyen 1 lb. Goût piquant-sucré. Un incontournable pour les menus d'hiver.

Radis d'hiver à chair fuchsia de qualité no 1. Goût piquant-sucré. Un incontournable pour les menus d'hiver.

Radis d'hiver à chair fuchsia avec imperfection. Goût piquant-sucré. Un incontournable pour les menus d'hiver.

Radis d'hiver à chair fuchsia de petite taille. Goût piquant-sucré. Un incontournable pour les menus d'hiver.

Mélange de sel de mer et de fines herbes biologiques (fleur d'ail, basilic, persil, thym, livèche, sarriette, romarin et sauge) cultivées à la ferme. Très bon sur les légumes, dans les soupes, les mijotés et sur les viandes... Partout ! Ce produit non certifié biologique.